Saludos Bloggers! Hoy vengo a hablaros de los distintos tipos de sustitutivos del azúcar con sus pros y sus contras. En primer lugar y antes de todo tenéis que tomar en consideración que estas sustancias se inventaron para evitar efectos adversos del consumo de azúcar, como las caries o la temida diabetes. Lo que muchas veces no se cuenta son los efectos adversos de estas sustancias como cáncer o daños neurológicos.
SACARINA-CICLAMATO
Estas dos sustancias son de los principales sustitutivos que existen. Sus principales características son el ser no calóricos, es estable y sobre todo, barato. El ciclamato es 30 veces más dulce que la sacarina, pero tiene algunos efectos adversos, tales como: